TỔNG HỢP 30+ THỰC ĐƠN DINH DƯỠNG CHO BÉ 1 TUỔI NGAY TẠI NHÀ

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi không chỉ là một phần quan trọng trong hành trình nuôi con, mà còn là chìa khóa giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Giai đoạn này đòi hỏi sự cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng để tạo nền tảng sức khỏe vững chắc cho tương lai. Nếu bạn đang tìm kiếm những gợi ý thực đơn ăn dặm vừa thơm ngon, vừa đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng ngay tại nhà, bài viết dưới đây sẽ mang đến 30+ lựa chọn hoàn hảo dành cho bé yêu của bạn!

1. Bé một tuổi có thể ăn được những gì?

Trẻ 1 tuổi thường đã mọc ít nhất 6 chiếc răng, cho phép bé ăn đa dạng các loại thực phẩm. Dưới đây là danh sách 11 nhóm thực phẩm phù hợp để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:

• Chế phẩm từ sữa: Sữa công thức, sữa tươi, sữa chua, phô mai. Những thực phẩm này có thể cung cấp cho bé nguồn canxi, vitamin D và protein giúp xương chắc khoẻ. Tuy nhiên mẹ nên tránh cho bé uống sữa bò vì có thể gây dị ứng hoặc khó tiêu.
• Nguồn tinh bột: Gạo tẻ, mì, miến, bún, phở, bánh quy, bánh mì trắng, bánh mì sandwich, bánh mì nguyên cám,... giúp cung cấp năng lượng cho bé, duy trì hoạt động thể chất. Mẹ nên lưu ý tránh cho bé ăn nhiều bánh mì trắng hoặc các thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện.
• Củ quả: Khoai tây, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, củ cải, su su, bầu, cà tím, cà chua, dưa leo, củ hành, củ dền,... cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ bổ ích. Mẹ nên nấu chín củ quả và tránh cho bé ăn các loại củ dễ gây khó tiêu.
• Thịt và hải sản: Thịt gà, heo, bò, tôm, cua, mực, cá lóc, cá hồi, cá thu, cá chép, cá bơn,... mang lại cho bé các chất protein bổ dưỡng như sắt, omega-3 giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển trí não. Lưu ý, mẹ hãy chắc chắn lọc bỏ xương và nên chọn nguồn hải sản an toàn.
• Trứng: Trứng gà, trứng vịt, trứng cút,...
• Ngũ cốc: Bột yến mạch, bột gạo lứt, bột lúa mì, bột gạo tẻ,...
• Rau xanh: Bắp cải, cải bó xôi, cải thảo, rau muống, cải xoăn,...
• Trái cây tươi: Chuối, táo, cam, quýt, kiwi, nho, lê, lựu, thanh long, xoài, bơ,...
• Các loại hạt: Hạt mè (vừng), hạt chia, hạt cải dầu,...
• Các loại đậu: Đậu Hà Lan, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành,...
• Chất béo: Dầu ô liu, dầu thực vật, mỡ động vật,...

Một số thực phẩm bé một tuổi có thể ăn

2. Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ 1 tuổi cần được cung cấp từ 930 – 1000 kcal mỗi ngày thông qua chế độ dinh dưỡng kết hợp giữa bú sữa mẹ và ăn dặm với các loại cháo dinh dưỡng. Cụ thể:

2.1. Chế độ sữa mẹ

Đối với trẻ 1 tuổi, việc duy trì chế độ bú sữa mẹ vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch. Trẻ cần được bú 400 – 500ml sữa mẹ mỗi ngày, chia đều thành 3 cữ bú. Lưu ý, để tránh làm trẻ no trước khi ăn, mẹ nên đảm bảo khoảng cách ít nhất 2 giờ giữa thời điểm bú và bữa ăn chính. Điều này giúp trẻ ăn uống hiệu quả hơn, đồng thời hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ thực phẩm ăn dặm.

>>> Xem thêm: TOP 8 TRÁI CÂY TỐT CHO MẸ SAU SINH MỔ NÊN BỒI BỔ MỖI NGÀY

2.2. Chế độ ăn dặm

Trẻ cần được ăn 3 bữa dặm mỗi ngày, với khẩu phần khoảng 200ml cháo hoặc cơm nát mỗi bữa. Bên cạnh 6 bữa chính, mẹ nên bổ sung thêm nước hoa quả hoặc sữa chua vào các bữa phụ để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất, và chất xơ, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho bé:

• Chất đạm: Trẻ cần khoảng 1.63g đạm/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, tương đương 13 – 20% tổng năng lượng. Mẹ nên cung cấp đạm từ nhiều nguồn thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu để đảm bảo sự phát triển cân đối.
• Chất đường bột: Nhu cầu đường bột của trẻ là 135 – 150g/ngày, chiếm 55 – 65% tổng năng lượng, trong đó tối thiểu 19g chất xơ cần được bổ sung. Mẹ nên ưu tiên các loại đường phức hợp từ rau, củ, quả tự nhiên, hạn chế sử dụng đường đơn từ đường tinh chế.
• Chất béo: Trẻ cần hấp thụ từ 31 – 44g chất béo/ngày, chiếm 30 – 40% tổng năng lượng, với chất béo không no chiếm ít nhất 15% tổng năng lượng để hỗ trợ phát triển não bộ và thể chất.
• Đối với trẻ từ 12 – 18 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cháo nguyên hạt. Khi trẻ đạt 18 – 24 tháng tuổi, bé đã có khả năng ăn cơm nát. Vì vậy, mẹ nên linh hoạt điều chỉnh độ đặc và kết cấu của cháo trong quá trình chế biến để phù hợp với khả năng ăn uống và thể trạng của bé.

Chế độ ăn dặm đặc biệt cho bé 1 tuổi

3. Tổng hợp 30+ thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Dưới đây là 31 gợi ý thực đơn cho bé 1 tuổi, được thiết kế dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng chuẩn dành cho trẻ 1 tuổi theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam:

3.1. Thực đơn theo ngày số 1

Một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý không chỉ giúp bé phát triển toàn diện mà còn xây dựng nền tảng sức khỏe bền vững. Dưới đây là mẫu thực đơn cụ thể cho bé 1 tuổi, được chia thành các bữa chính và phụ, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với thịt lợn băm và giá đỗ
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với gà xé và đậu đỏ
• 11h30: 100ml sữa chua
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với khoai tây nghiền và bò bằm
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

>>> Xem thêm: HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CHĂM SÓC TRẺ SƠ SINH ĐÚNG CÁCH TỪ A-Z

3.2. Thực đơn theo ngày số 2

Thực đơn số 2 mang đến những công thức nấu ăn khác cho cha mẹ:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với gan bò và cà rốt
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với tôm và trứng gà
• 11h30: 50ml đu đủ xay
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với heo bằm và bí đỏ
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.3. Thực đơn theo ngày số 3

Thực đơn dưới đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nhóm thực phẩm, giúp bé 1 tuổi phát triển toàn diện nhờ sự cân đối về dinh dưỡng:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cá lóc hầm củ cải trắng
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với gà hầm cà rốt và đậu Hà Lan
• 11h30: 50ml nước táo ép
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với thịt bò và cải cúc
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn theo ngày số 2

3.4. Thực đơn theo ngày số 4

Thực đơn sau đây mang đến sự đa dạng trong khẩu vị và đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé 1 tuổi:

7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cá điêu hồng nấu cà chua
9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với đậu nành và bí đỏ
11h30: 50g hồng xiêm đã bỏ vỏ
14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với chà bông heo và cải thảo
20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.5. Thực đơn theo ngày số 5

Thực đơn chia theo ngày số 5:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp bầu nấu cá trê
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp trứng gà hạt sen
• 11h30: 50g xoài chín ngọt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với gan heo nấu bí xanh
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn theo ngày số 5

>>> Tham khảo thêm: DẠY CON THEO PHƯƠNG PHÁP MONTESSORI, BA MẸ CẦN LƯU Ý GÌ?

3.6. Thực đơn theo ngày số 6

Thực đơn dưới đây là một gợi ý khoa học và giàu dinh dưỡng, giúp bé 1 tuổi hấp thu tốt các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển:

7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cá basa hầm cải ngọt
9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp bí đỏ cà rốt hột vịt muối
11h30: 100ml sữa chua
14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp tôm khô nấu đậu que
20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.7. Thực đơn theo ngày số 7

Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé 1 tuổi, mẹ có thể tham khảo thực đơn sau:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với mực hầm cà rốt
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với xúc xích giá đỗ
• 11h30: 50g lê thái hạt lựu, bỏ vỏ
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với đậu xanh thịt heo hầm bông cải xanh
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.8. Thực đơn theo ngày số 8

Mẹ có thể áp dụng thực đơn dưới đây để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp rau dền chả lụa
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp đậu hũ thịt bằm bí đỏ
• 11h30: 50g việt quất
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với tôm hầm củ dền cà rốt
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn theo ngày số 8

3.9. Thực đơn theo ngày số 9

Dưới đây là thực đơn tham khảo chi tiết cho bé 1 tuổi, đảm bảo đủ dinh dưỡng mỗi ngày:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cá basa hầm cà chua và nấm rơm
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với mực hầm cà rốt cải ngọt
• 11h30: 50g dâu tây
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với chim cút hầm cà rốt đậu Hà Lan
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.10. Thực đơn theo ngày số 10

Dưới đây là thực đơn tham khảo cho bé 1 tuổi, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong ngày:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với hạt sen bí đỏ đậu que
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với bò băm lòng đỏ trứng cải thảo
• 11h30: 50g nho không hạt, bỏ vỏ
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với chà bông cá basa nấu cùng cải ngọt
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.11. Thực đơn theo ngày số 11

Thực đơn theo ngày số 11 giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với bò băm hầm su su
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cật heo cà rốt đậu que
• 11h30: 50g đào tươi thái hạt lựu
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với gà xé hầm đậu xanh
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn số 11 với cháo cật heo cà rốt

>>> Đọc thêm: TỔNG HỢP 6 CÁCH DẠY CON TUỔI DẬY THÌ MÀ BỐ MẸ NÊN BIẾT

3.12. Thực đơn theo ngày số 12

Tham khảo thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi dưới đây, giúp bé nhận đủ chất dinh dưỡng và phát triển khỏe mạnh mỗi ngày:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với lươn nấu nghệ
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với chà bông heo cà rốt đậu que
• 11h30: 100ml sữa chua
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với cá lóc hầm đậu Hà Lan
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.13. Thực đơn theo ngày số 13

Mẹ có thể tham khảo thực đơn dưới đây để đảm bảo bé 1 tuổi nhận đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện:

• 7h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với xúc xích nấm rơm
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với chả lụa cà rốt bông cải
• 11h30: 50g sapoche bỏ hạt, bỏ vỏ
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo hoặc cơm nát với súp vịt hầm củ cải trắng và hành tây
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.14. Thực đơn theo ngày số 14

Mẹ có thể tham khảo thực đơn dưới đây để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với thịt vịt xá xíu xé nhỏ
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với thịt heo chưng nấm mèo và trứng
• 11h30: 50g trái bơ
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với thịt băm nấm rơm bí đỏ
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn 14 với cơm nát thịt heo chưng trứng

3.15. Thực đơn theo ngày số 15

Thực đơn theo ngày số 15 sẽ bao gồm:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với đậu đỏ mè bí xanh
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với tôm mực hầm củ cải trắng
• 11h30: 50ml nước cam ép
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với cá lóc hầm su su
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.16. Thực đơn theo ngày số 16

Dưới đây là một thực đơn dinh dưỡng tham khảo cho bé 1 tuổi, giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với đậu xanh bí đỏ đậu phộng
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với súp riêu cua mồng tơi mướp
• 11h30: 50g táo xay
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp mực hầm với thơm và cà chua
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.17. Thực đơn theo ngày số 17

Mẹ có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng dưới đây để giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp đậu trắng cà rốt
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với nghêu hầm đỗ xanh
• 11h30: 50g dưa hấu không hạt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với bò hầm củ cải cà rốt
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn dinh dưỡng với cháo nghêu

3.18. Thực đơn theo ngày số 18

Thực đơn dinh dưỡng gợi ý cho bé 1 tuổi, giúp mẹ bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết trong suốt ngày:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp hạt sen bông bí
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với súp đậu que, bắp và rau ngót
• 11h30: 50g đu đủ xay
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với cật heo cải thảo
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.19. Thực đơn theo ngày số 19

Thực đơn số 19 vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp đậu hũ cà rốt hầm với mè
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với thịt heo bằm đậu que
• 11h30: 50g nước ép lê
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp gà xé nấm đông cô
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.20. Thực đơn theo ngày số 20

Mẹ có thể tham khảo thực đơn dưới đây để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trong suốt cả ngày:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp tôm nấu cùng đậu bắp bí đỏ
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với súp khoai tây bò bằm
• 11h30: 50g nước ép xoài chín
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp cá hồi rong biển
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Súp khoai tây bò hầm cho bé 1 tuổi

3.21. Thực đơn theo ngày số 21

Thực đơn theo ngày số 21 bao gồm:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp bò măng tây
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với cá thu nấu ngót
• 11h30: 50g chuối thái lát
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp khoai lang trứng
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.22. Thực đơn theo ngày số 22

Bữa ăn chia theo giờ và theo từng món để mẹ dễ theo dõi:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với tôm bằm cải ngọt
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với đậu đỏ bò hầm cải thảo
• 11h30: 50ml nước ép cam
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với vịt hầm củ sen
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.23. Thực đơn theo ngày số 23

Dưới đây là thực đơn tham khảo cho bé 1 tuổi, giúp mẹ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với thịt heo hầm củ dền đậu Hà Lan
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với đậu hũ rau dền thịt heo băm
• 11h30: 50g bưởi chín ngọt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp rong biển hầm mực
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Cháo đậu hũ rau dền dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

3.24. Thực đơn theo ngày số 24

Dưới đây là thực đơn tham khảo giúp mẹ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với lươn hầm hạt sen bí đỏ
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với bò băm rau muống
• 11h30: 50ml nước ép cà rốt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp cá chép nấu ngót và thơm
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.25. Thực đơn theo ngày số 25

Thực đơn số 25 có thể dễ dàng mua đồ và nấu tại nhà:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp vịt hầm măng tây cải thảo
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với cải bó xôi tôm thịt
• 11h30: 50ml nước ép đào / lê / cam
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp riêu cua cà chua đậu hũ
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.26. Thực đơn theo ngày số 26

Mẹ có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng dưới đây để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với súp đậu hũ cà chua trứng gà
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với mướp nấu cua rau đay
• 11h30: 50g mãng cầu (na) bỏ hạt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với gà nấu hạt sen và đậu Hà Lan
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn số 26 với cháo mướp nấu cua

>>> Tham khảo: TOP 5 THUỐC BỔ SUNG AXIT FOLIC TRƯỚC KHI MANG THAI MẸ BẦU CẦN BIẾT

3.27. Thực đơn theo ngày số 27

Tham khảo thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi với đầy đủ vitamin, dưỡng chất khác nhau:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với tôm bông bí
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với trứng cút chả lụa cà rốt
• 11h30: 50g mận / mơ / hồng xiêm
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp đậu xanh gà xé cải ngọt
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.28. Thực đơn theo ngày số 28

Dưới đây là một gợi ý thực đơn dinh dưỡng dành cho bé 1 tuổi, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong ngày:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với tôm hấp cải bẹ xanh
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với đậu hũ trứng cút cải bó xôi
• 11h30: 50g đu đủ xay
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với súp bò băm bắp cải
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

3.29. Thực đơn theo ngày số 29

Thực đơn số 29 theo ngày bao gồm các bữa ăn sau:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với tôm hầm nước dừa đậu bắp
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với súp mướp gan bò
• 11h30: 50g nước ép nho hoặc nho không hạt
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với cá lóc nấu bầu
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

Thực đơn số 29 với súp mướp gan bò

3.30. Thực đơn theo ngày số 30

Đổi món với thực đơn số 30 cho bé, mẹ cùng tham khảo để nấu cho con một ngày với đầy đủ dinh dưỡng:

• 7h00: 200ml cháo / cơm nát với cá bông lau nấu cà chua
• 9h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 11h00: 200ml cháo / cơm nát với bò bằm rau muống
• 11h30: 100ml sữa chua
• 14h00: Bú mẹ hoặc 100ml sữa công thức
• 17h00: 200ml cháo / cơm nát với hạt sen trứng cút bông bí
• 20h00: Bú mẹ hoặc 200ml sữa công thức

>>> Bạn nên biết: TOP 9 ĐIỀU CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI MANG THAI BÀ BẦU NÊN BIẾT

4. Một số lưu ý khi lên thực đơn cho bé dinh dưỡng 1 tuổi

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi, mẹ cần lưu ý một số điều nên làm và không nên làm như sau:

4.1. Một số điều nên làm

Khi xây dựng thực đơn cho bé 1 tuổi, mẹ cần chú ý một số nguyên tắc quan trọng sau để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện:

• Lập thực đơn đa dạng và cân đối: Bố mẹ cần đảm bảo thực đơn cho bé chứa đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất chính: chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất để bé phát triển toàn diện.
• Bổ sung đầy đủ vi chất: Ngoài việc xây dựng thực đơn phong phú, bố mẹ cũng nên thường xuyên cho bé thăm khám sức khỏe định kỳ để bổ sung đầy đủ các nguyên tố vi lượng cần thiết như sắt, canxi, vitamin D, vitamin A, v.v. theo chỉ định của bác sĩ để ngăn ngừa tình trạng thiếu vi chất.
• Cho bé ăn ít một lần và nhiều lần trong ngày: Thực đơn cho bé cần có ít nhất 6 – 7 bữa ăn trong ngày, trong đó có 3 bữa ăn cháo (hoặc bột), các bữa còn lại là các bữa bú mẹ hoặc ăn phụ với trái cây và sữa chua.
• Khuyến khích bé ăn chậm và nhai kỹ: Hãy khuyến khích bé ăn từ từ và nhai kỹ để cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp bé giảm nguy cơ sặc sữa, nôn trớ, đầy hơi và khó tiêu.
• Chọn thực phẩm tươi và sạch: Lựa chọn thực phẩm tươi, sạch, tốt nhất là những sản phẩm đạt chứng nhận Vietgap hoặc Organic để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé.

Một số việc mẹ nên làm khi xây thực đơn cho bé 1 tuổi

4.2. Một số điều mẹ cần tránh khi lên thực đơn cho bé

Dưới đây là những điều mẹ cần tránh khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi để bảo vệ sức khỏe của bé:

• Cho bé ăn quá nhiều đường và muối: Thận của trẻ 1 tuổi còn yếu. Tiêu thụ quá nhiều đường và muối (hơn 2.5g/ngày) có thể gây hại đến sức khỏe tổng thể của bé.
• Cho bé uống nước trước khi ăn: Uống nước hoặc bú sữa mẹ trong vòng 2 giờ trước bữa ăn có thể làm bé cảm thấy no, khiến bé ăn ít hơn. Đồng thời, việc tiêu thụ chất lỏng quá sát bữa ăn sẽ làm hệ tiêu hóa của bé phải làm việc quá sức, tăng nguy cơ đầy hơi, khó tiêu và đau bụng.
• Ép bé ăn cơm sớm: Mẹ chỉ nên cho bé ăn cơm khi bé ít nhất 18 tháng tuổi. Trong giai đoạn từ 12 – 18 tháng, bé vẫn cần ăn cháo nguyên hạt để dễ tiêu hóa. Việc tập cho trẻ ăn cơm quá sớm có thể khiến hệ tiêu hóa của bé không kịp thích nghi.
• Cho bé ăn quá nóng hoặc quá lạnh: Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh có thể gây tổn thương đường tiêu hóa, đặc biệt là lớp niêm mạc mỏng trong vòm họng, cuống họng và thực quản của bé.
• Cho bé ăn quá nhanh: Ăn nhanh làm bé không nhai kỹ, ảnh hưởng đến sự phát triển của răng miệng và khiến bé dễ bị đau bụng do thức ăn không tiêu hóa tốt. Hãy khuyến khích bé ăn từ từ và nhai kỹ.

>>> Đọc thêm: 7 TIPS ĐỂ CÓ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG LÀNH MẠNH CHO BÀ BẦU

5. Kết luận

Với hơn 30 thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi được tổng hợp trong bài viết này, hy vọng mẹ sẽ dễ dàng tìm thấy những lựa chọn phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn của bé. Mẹ hãy lưu ý áp dụng đúng các nguyên tắc dinh dưỡng, đồng thời theo dõi sự phát triển của bé để có thể điều chỉnh thực đơn sao cho phù hợp nhất. Chúc bé yêu của bạn luôn khỏe mạnh và vui tươi!